高品質・低価格な水産物の卸売りは大阪の魚奏へお任せ下さい。
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過去の商品情報一覧
- 2023/09/19
昨今、北海道で異常発生しているとニュースでも話題になった「オオズワイガニ」ですが、いよいよサイズも大きくなり旬の季節を迎えようとしております。
獲れたての鮮度そのままに浜茹で・瞬間冷凍したズワイ蟹を10ｋｇとメガ盛りサイズの大箱に詰め込んでなんと13,980円(税別）と非常識プライス！
さあ、夢の食べ放題を実現するチャンス！飲食店のイベントなどにもいかがですか？
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=177158876- 2023/09/12
色目・脂乗り抜群の地中海産本鮪のご案内。決算処分品にて破格の損切プライス。なんとkg当たり4,313円。限定数のみの販売となっておりますのでお早めに！ ※本品は冷凍状態での発送となります。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=176951523- 2023/09/01
使い勝手の良い鮪赤身のお刺身用短冊です。 2ｋｇ入りの使い切りサイズでロスが無い上にコスパも抜群。不定形ながら画像の通り、ある程度しっかりと整形されていますので、職人不在のオペレーションでも使いこなせる安心仕様。日本近海を中心とした太平洋海域で漁獲された40ｋｇサイズの大型天然キハダマグロを原料にしています。そのため本品は解凍後の色持ちも比較的良く、味・コストも安定した主力定番商品となっております。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=176872367- 2023/06/02
本日は全国的に台風2号の影響であいにくの大雨ですが… ６月に入っていよいよ夏到来！この度、最重要強化商材としまして「うなぎ蒲焼製品」を強力プッシュします。特に輸入うなぎ製品に関しては必見！？です。まずは魚奏直営オンラインストア「ユーショップ」をご覧ください！
https://uosou.shop-pro.jp/?mode=grp&gid=2868751- 2023/04/15
あの味噌漬けの高級食材、「銀たら」の加工端材で、希少部位であるカマの部分だけを選別した商品です。ヒレを除去して開いてありますので、下処理の手間が無く塩焼き、西京漬け、鍋物などにご利用いただけます。なにぶん希少部位かつ、加工端材となりますので本来ならなかなか生産量が安定しない商品ですがユーショップなら定番メニュー可能です！
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=174179312- 2023/04/13
カナダ産の北寄貝を原料に使用したシーフードサラダです。北寄貝の他、いかやシシャモ卵を加え楽しい食感に仕上げています。さらに、あおさのりの風味が一層風味豊かなクセになる味を演出しています。彩も豊かで、アレンジ次第でより一層メニューの幅が広がる本品は根強い人気をもつベストセラーです。お子様にも大人気なので手巻寿司や軍艦巻などにもオススメです。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173941251- 2023/04/08
ゆずの香りをベースにした濃厚ソース。香辛料をゆずに置き換えて、香りを活かした柑橘風味のソースです。その甘口でさわやかな酸味は、女性からも好評で、お好み焼きやたこ焼きによく合います。ゆずベースのソースは、当社が初めて発売し、『たこぽん』の名で親しまれています。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=174018452- 2023/04/07
米油を高度な精製技術で純化した風味豊かで、ヘルシーなサラダ油です。繊細な素材の味を引き立たせるこめ油は天ぷらやフライにも相性が良いだけでなく揚げ菓子など、長期保存しても風味劣化が少ないのが特徴。高級料亭や老舗洋菓子店などの製菓用などにも広くご使用いただいているこだわりの高級油です。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173935303- 2023/04/04
鯖のバッテラや棒寿司に使用する「バッテラ昆布」です。北海道産の昆布を使用した本格的な商品です。昔ながらの製法ですぐ使用できる調理済仕様です。意外にコスト・手間のかかる「テラコブ」ですが、本品なら簡単便利にご使用いただけます。安価な合成バッテラシートとは違い、歯応え・味・全てにおいて別物です。寿司専門店は勿論ですが、うどん・そば業態のサイドメニューなどに稲荷寿司や巻寿司、バッテラなどは相性抜群。是非導入ご検討ください。そのお手伝いをユーショップがさせていただきます！
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173924687- 2023/03/18
鯨のアブラを鯨アブラで揚げた「悪い食べ物」ですｗｗ イメージ的にはシロコロホルモン的な自称「鯨のB級グルメ」です♪ しかしながら実は鯨の脂には身体によい栄養素も多く含まれ罪悪感を緩和してくれます．．．中でも特筆すべきはDHA、EPAを多く含有する点で、これらのオメガ3系脂肪酸は健康への様々な有効性が認められています。また鯨の油はオリーブオイルのような低温でも固まらない不飽和脂肪酸で、非常に美容効果に優れたイケてるアブラなのです。（アブラミ愛好家より）おでんやうどん、汁物のトッピングなど和風のあっさり出汁にも良く合います。また天ぷらなんて最高！？です ゲイシ（鯨脂）をクジラード（鯨油）であげた究極の「アブラミ」を是非、ご堪能ください！（カロリーはまあ、牛の脂身よりかは低いですけど。）
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173616711- 2023/03/16
乾物などの保存容器に最適。そのままコンロにかけて蒸し牡蠣などのカンカン焼きなどにも使用できます。アウトドアのBBQにも最適です。本品の本来の用途は保存容器ですので火傷などには最新の注意をはらって自己責任にてご使用ください。※簡易保存容器になりますので、小さなキズ・ヘコミがある場合がございます。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=172103877- 2023/03/10
畜産の専門メーカーが作ったこだわりの「デミグラスハンバーグ」です。本品は賞味期限が切迫している（2023.5迄）の為、スポット限定価格となっております。メーカーより直接のオファー商品となっております。この価格は早い物勝ち。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173493676- 2023/03/09
本品は生食可能な3Dフリーザー凍結の「真いわし」です。脂のりの良い北海道産を厳選して使用しております。※3Dフリーザーとは、［急速冷却冷凍装置］食品の品質を保ったまま、素早く冷却する技術。食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍する新技術です。イワシには、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでおり、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。 刺身や寿司ネタをはじめ、塩焼き・梅煮・煮付け・天ぷら・フライなど色々な料理にお使いいただけます
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=160631116- 2023/03/08
海鮮の盛り付けなどに使用するホタテの貝殻です。衛生面と安全性から、磨いて洗浄、消毒した見た目にも美しい盛り付け用貝殻です。グラタンなどの器にも最適です。カニの甲羅同様、いざ手に入れようと思ってもなかなか見つからない種のアイテムですがユーショップならお客様のニーズに可能な限りお応え致しますので、是非品揃えのリクエストを宜しくお願いいたします。 ※割れ物注意
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173441043- 2023/03/07
春の訪れを演出する旬商材「桜えび」です。春に最盛期をむかえ、そのピンク色の姿から桜を連想させることから「桜えび」と呼ばれ、日本では駿河湾でのみ漁獲される珍しい海老です。その秘密は立地と湾の地形と水深にあり、富士山系の雪解け水が流れ込む湾内に水深200ｍも深海が広がり、その環境こそが「桜えび」を育んでいます。本品はそんな環境に類似した台湾の海域で漁獲されたもので、非常に品質は優れているもののコスパは断然国産品にくらべて安く、非常に汎用性が高い商品となっております。また春だけでなく、秋獲れの桜えびも有名でかき揚げやお好み焼きなどでも非常に美味しくお召し上がりいただけます。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173404578- 2023/03/05
ついでに野菜も持ってきてくれたらなあ。のご要望に応えて「うおそう青果部」ついに始動。是非、ご用命を。
https://uosou.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2696612&csid=3- 2023/03/04
天然、生のメバチマグロを原料にしたワンフローズン加工の寿司ネタスライスです。寿司店の顔とも言える「鮪」ですのでやはりこのくらいのボリュームは必要なのでは？ 色目良し、食べごたえありのおすすめ品です。ランチやテイクアウトにもお勧め。長期保存にはスーパーフリーザー推奨。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=75480781- 2023/03/03
ちらし寿司や上巻には欠かせない海老の巻寿司用商品です。寿司えびの加工の段階で開きミスや尻尾がとれてしまった物なども活用して製造した本品は、端材を使用することによりコスパの高い商品を実現しました。塩のみを使用した素材の味重視の無添加で安心の本品を是非、ご利用くださいませ。
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=75333038- 2023/03/01
日本海の春を告げる特産品「ほたるいか」を浜茹でにしたおなじみの「ボイルほたるいか」です。スーパーなどで販売されているトレーがなんと3枚繋がっているのが実は最小ロット（URL参照）春先は少し小さめでですが、気温が温かくなるにつれ、どんどん成長していきます。そのまま酢味噌や生姜醤油が良く合いますが、寿司ネタやパスタなど洋風料理にも使える万能季節商材です。天ぷらにしても抜群に美味しく召し上がれます！
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173334227- 2023/02/26
食研カレーは、手軽に調理できる業務用レトルト食品、野菜と牛肉の旨味が溶け込んだ濃厚な味わいのビーフカレーです。商品名が示す通り日本食研の自信作です。いろいろな特長がある食研カレーですが、開発の際最も力を入れたのはその味わいです。特にコクにはこだわり、飲食店で自信を持ってお客様に提供できる高いクオリティを実現しました。そのまま暖めて食べても美味しい食研カレーですが、大きな具材は入れてありませんので、アイデア次第でお店のオリジナル・カレーを作ることができます。※1kg版追加しました！
https://uosou.shop-pro.jp/?pid=173270032
